Auch dieses Jahr werden die begehrten Trophäen vergeben.

Köche gesucht: Jetzt für den Young Talents Cup 2021 bewerben!

Alexandra Embacher, 08.07.2021

Am 6. September 2021 werden zum siebten Mal die Sieger in der Kategorie »Küche« im Rahmen der Galanacht der Gastronomie gekürt. Frist der Bewerbungen: 31. Juli.

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Um Kreativität messbar zu machen, müssen die im Warenkorb genannten Produkte (mindestens drei) sowie ein Produkt im Umkreis von 60 Kilometer des Wohnortes oder der Betriebsstätte, das selber gepflückt, geerntet etc. wurde, Bestandteil des Gerichts sein. Inwieweit andere Zutaten im Gericht zum Einsatz kommen, obliegt der Kreativität der Teilnehmenden, wobei die aus dem Warenkorb gewählten Produkte als Hauptkomponenten zum Einsatz kommen müssen.

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