Kölner »Hanse Stube« bekommt neuen Küchenchef

Die »gute Stube Kölns« bekommt einen neuen Küchenchef. Das ausgezeichnete Gourmet-Restaurant im Grand Hotel »Excelsior Hotel Ernst« setzt ab 1. September auf Joschua Tepner, der damit den bisherigen Küchenchef Maximilian Specht ablöst. Specht »folgt dem Ruf seiner Familie«, wie Henning Matthiesen, geschäftsführender Direktor des »Excelsior Hotel Ernst«, in einer Presseaussendung zitiert wird.