So gelingt der perfekte Krapfen: Unsere Top 5 Tipps

Tamara Kalny, 17.02.2025

Krapfen backen ist eine Kunst – aber eine, die erlernt werden kann. Falstaff kennt einige Tricks, die hier Hilfestellung leisten können.

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Luftig, locker und perfekt aufgegangen – mit einem goldbraunen Äußeren, einer fluffigen Mitte und der genau richtigen Menge an Füllung. So lieben wir den klassischen Krapfen! Besonders in der Zeit vor Fasching gibt es zwar keine »Krapfenknappheit«, doch die selbstgemachten sind einfach immer eine Spur besser.

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