Krug Kiosk mit Sterneköchen in Hamburg

»From Forest to Fork« heißt das Motto beim zweiten Pop-Up Restaurant, das Krug Champagner in Hamburg vom 11. bis zum 14. Juli veranstaltet. Stand im letzten Jahr noch Streetfood im Fokus wird es in diesem Jahr ruhiger und grüner. »Single Ingredient« 2017 ist der Pilz. Bei den Gerichten, die die Sterneköche Tim Raue (»Tim Raue«, Berlin), Karlheinz Hauser (»Süllberg«, Hamburg), Glynn Purnell (»Purnell's«, Birmingham) und Konstantin Filippou (»Konstantin Filippou«, Wien) für das viertägige Pop-Up kreiert haben, steht das Lebensmittel aus dem Wald also ganz im Mittelpunkt.