Kulinarisches Comeback: Thai-Spitzenköchinnen kehren ins »Schloss Elmau« zurück

Redaktion, 25.07.2025

Nach sechs Jahren kehren die thailändischen Zwillingsschwestern Vilai und Virat Kanjan ins Schloss Elmau zurück. Im Restaurant »Fidelio« bringen sie ihre vielfach ausgezeichnete Thai-Küche erneut auf den Teller – verfeinert mit Einflüssen aus Myanmar, Indien und der Schweiz.

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Sie bekochten Angela Merkel und andere Staatschefs beim G7-Gipfel 2015 und prägten eine ganze Ära im »Schloss Elmau«. Und jetzt sind sie zurück: Die Zwillingsschwestern Vilai und Virat Kanjan übernehmen erneut das kulinarische Zepter im Restaurant »Fidelio«. Sechs Jahre nach ihrem Abschied kehren die thailändischen Spitzenköchinnen mit neuem Visum, geschärftem Profil und frischen Ideen in die bayerischen Alpen zurück.

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