La Liste präsentiert die Weltspitze der Patisserie 2026

Redaktion, 17.06.2026

Wie süß kann Globalisierung sein? Die neue La Liste 2026 zeigt eine Patisserie-Welt, in der Paris nicht mehr allein den Ton angibt – und auch ein Österreicher backt an der Spitze mit.

Die Patisserie ist längst kein rein französisches Hoheitsgebiet mehr. Was früher als fein säuberlich kuratierte Süßwarenkunst aus Paris galt, ist heute ein globales Spielfeld aus Präzision und radikaler Kreativität geworden.