Lebkuchen: Das weihnachtliche Superfood

Wenn es im Advent im ganzen Haus nach frischen Keksen duftet und die würzigen Aromen von Zimt, Nelken und gebrannten Mandeln in der Luft liegen, steigt bei vielen nicht nur die Vorfreude auf die Festtage, sondern auch das schlechte Gewissen. Denn die süßen Schmankerl bieten meist leider nicht gerade die ideale Basis, um mit schlanker Linie ins neue Jahr zu rutschen. Doch neueste Erkenntnisse der Med-Uni Graz geben den Naschkatzen günes Licht. Denn einige der verführerischen Leckerein sind sogar sehr gesund. Gerade die traditionsreichsten Weihnachtsgebäcke, der Lebkuchen und das Kletzenbrot enthalten den Experten zufolge viele wichtige Nährstoffe, die in kalten Wintertagen besonders wohltuend wirken.