Tag des Champagners: Die besten Exemplare und Key facts

Am 4. August feiert die Welt jährlich den Tag des Champagners. Angeblich wurde der Tag in den 1990er-Jahren von Champagnerherstellern ins Leben gerufen. Eine andere Geschichte besagt, dass das Datum auf eine alte Legende aus dem 17. Jahrhundert zurückzuführen ist: So soll der französische Benediktinermönch Dom Pérignon am 4. August 1693 den Champagner erfunden haben. Früher galt das durch die Flaschengärung entstandene CO2 im Champagnerwein eher als Makel, der Mönch machte die Méthode Traditionnelle zu dem, was sie heute ist. Als er den Schaumwein das erste Mal verkostete, soll er »Ich trinke Sterne!« gerufen haben.