Manuka-Honig: Was kann das Superfood?

Neben Akazien-, Rapsblüten- oder Gebirgsblütenhonig finden Fans der goldgelben zähen Flüssigkeit immer häufiger auch Manuka-Honig, der als Superfood noch gesünder sein soll als die klassischen und einheimischen Honigsorten. Ursprünglich kommt der Honig aus Neuseeland und wird aus dem Blütennektar wild wachsender Manuka-Sträucher, auch bekannt als Südseemyrthe, gewonnen.