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Seit 2017 stellt Kristiane Kegelmann in einem kleinen Atelier in Berlin Pralinen her, die schnell zu einem festen Bestandteil Berliner Gastronomie wurden. Die »pars«-Pralinen verbinden dabei Konditorhandwerk mit künstlerischer Gestaltung und beinhalten saisonale Aromen und Zutaten wie kristallisierte Pflaumenblüte oder erdige Rote Bete mit Kakao.
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