Vielseitig und köstlich: Der Küchenliebling Pasta

Mehr als Teig und Sauce: Diese Fakten über Pasta haben es in sich

Tamara Kalny, 17.10.2023

Von ihrer Entstehungsgeschichte bis hin zu ihren überraschenden Variationen. Die Pasta ist mehr als ein Speisenbegleiter.

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Ein altes Sprichwort besagt »Teigwaren heißen Teigwaren, weil sie einmal Teig waren«, das stimmt aber absolut nicht. Aber das stimmt nicht ganz, denn Teigwaren oder im Volksmund auch Nudeln, scheinen auf den ersten Blick zwar einfach – trotzdem steckt mehr Produktionsaufwand als man ihnen vielleicht zugesteht.

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