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Helmut Adam, Gründer und Herausgeber von »Mixology« nennt es ein »neues, goldenes Cocktailzeitalter«, in dem wir momentan leben. Und wirklich: Die Barszene pulsiert, neben bewährten behaupten sich konstant innovative Konzepte, in ganz Deutschland, aber auch im benachbarten Österreich und der Schweiz.
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