»München leuchtet« für Eckart Witzigmann

Im vergangenen Jahr hat Eckart Witzigmann seinen 75. Geburtstag gefeiert (Falstaff hat anlässlich dessen eine Sonderausgabe herausgebracht), doch ruhig wird es um den österreichischen Koch nicht. Seine prägende Rolle für die kulinarische Welt wurde jetzt auch von der Stadt München geehrt. Bereits 1991 erhielt er die »München leuchtet« Medaille aus Silber, jetzt freut sich der Jahrhundertkoch über die Goldene. Bürgermeister Josef Schmid überreichte dem, wie er ihn bezeichnet, »Urvater moderner deutscher Koch- und Küchenkultur« die Auszeichnung samt Urkunde und Anstecknadel im Rathaus. »Von München aus haben Sie Einfluss auf die Art und Weise des kulinarischen Genusses genommen, der bis heute anhält.«