»Negroni Svegliato« – Wenn Wermut in der Bialetti landet

Die Geschichte dieses besonderen Negronis (»Svegliato« – zu Deutsch »aufgeweckter Negroni«) begann auf den Seiten des Bordmagazins der nun eingestellten italienischen Fluggesellschaft »Alitalia«. Sein in London werkender Erfinder, Salvatore »The Maestro« Calabrese, ist einer der renommiertesten Barkeeper der Welt, ehemaliger Präsident der »United Kingdom Bartenders' Guild« und verriet dem Magazin das Rezept vor einigen Jahren.