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Brasserie- statt Sterneküche: Dass die Teiglkamps ihr kulinarisches Konzept auf Burg Schwarzenstein ändern, wurde mit der Trennung von Zwei-Sternkoch Nils Henkel bekannt (Falstaff berichtete). Jetzt ist auch offiziell, mit welchem Koch: Nelson Müller, der mit seiner bodenständigen Art einen Michelin-Stern hält, kommt ab 10. Juni in den Rheingau.
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