Neueröffnung »Brasserie Sophie« im »Anantara Palais Hansen Vienna«

Kristina Mitrovic, Hannah Speyer, 09.04.2025

Küchenchef Stefanos Melianos setzt in der »Brasserie Sophie« auf unkomplizierte Wohlfühlgerichte, regionale Zutaten und eine offene Atmosphäre im stilvollen Wintergarten-Ambiente.

Mit dem Opening Event am 8. April wurde ein neuer kulinarischer Treffpunkt im Herzen Wiens offiziell eröffnet: die »Brasserie Sophie«. Untergebracht im ehemaligen Wintergarten des traditionsreichen »Anantara Palais Hansen Vienna«, verbindet das neue Restaurant französisch inspirierte Brasserie-Kultur mit regionaler österreichischer Kochkunst.

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Neueröffnung »Brasserie Sophie« im »Anantara Palais Hansen Vienna«