Norbert Niederkofler kocht in Courchevel und Venedig

Als Hommage an die majestätischen Berge von Courchevel und die schwimmende Stadt kocht Starchef Norbert Niederkofler an ausgewählten Abenden im »Aman Le Mélézin« in Frankreich und im »Aman Venedig«, in seiner Heimat Italien. Serviert wird ein sechsgängiges Degustationsmenü basiert auf der »Cook the Mountain«-Philosophie, auf die er auch in seinem renommierten Restaurant »St. Hubertus« im Aman Partnerhotel »Rosa Alpina« in den Dolomiten setzt.