Nürnberg: Iberische Küche und Naturwein im »Mano«

Wenn ein Ex-ITler und ein Ex-Teamleader im Kundensupport sich zusammentun und ein Restaurant eröffnen, könnte man dies mutig nennen. Gerade in diesen Zeiten. Dass Philipp Schumann und Kaan Evrensel aber einen echten Nerv in Nürnbergs Gastroszene getroffen haben, zeigt ihr gemeinsames Lokal »Mano« im Nürnberger Stadtteil Gärten bei Wöhrd. Kredenzt wird iberische Küche von Porto bis Valencia im Tapas-Prinzip.