Nürnberg: Sympathische Kochkunst im »Jøwåy«

Coole Weinbar oder schickes Fine-Dining-Restaurant: Das »Jøwåy« in Nürnbergs Altstadt ist beides. Mitten im ersten Lockdown 2020 hat Johannes Hannweg, Inhaber, Namensgeber und Wein-Enthusiast, sich seinen Traum vom eigenen Restaurant verwirklicht. Allerdings zunächst »nur« als Weinbar: Mehr als 30 offene Weine, Sekt oder Champagner, vorwiegend aus kleinen, gerne fränkischen und deutschen, Weingütern, stehen auf der Karte, über 100 verschiedene Flaschen in den Regalen. Zum Chardonnay oder Silvaner serviert Hannweg verschiedene feine Käsesorten des bekannten Käseaffineurs Waltmann aus Erlangen, französische Salami oder spanischen Schinken. Die Weintrinker sitzen dann draußen vor dem schiefen Häuschen und schauen der Abendsonne entgegen.