Ornellaia: Weinlese unter ungewohnten Umständen

Die Corona-Krise erschwerte die Bedingungen zahlreicher Winzer in Italien enorm. Auch die für ihren Kultwein bekannte Tenuta Ornellaia im toskanischen Bolgheri musste die Organisation und Arbeitsweise bereits im April grundsätzlich umstrukturieren: »Wir haben unsere Arbeitsweise geändert, ohne jedoch den Betrieb zu verändern und vor allem ohne auf unsere Qualitätsstandards zu verzichten. Es war eine Herausforderung.«, erklärt Gutsdirektor Axel Heinz.