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Lady Eliza Spencer, die Tochter des neunten Earls, Charles Spencer, und Nichte von Prinzessin Diana steigt mit der Einführung von Lala V Rosé ins Weinbusiness ein. Laut ihrem Team würde der Côtes de Provence Rosé »Raffinesse, Anmut und modernen Luxus« verkörpern. Die Trauben werden in der Provence bei optimaler aromatischer Reife geerntet. Die Lese erfolgt nachts, um Frische und Aromen zu bewahren.
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