Prosecco DOC: Die Besten aus Italien

Prosecco DOC ist der Verkaufsrenner und hat Italien zum größten Schaumweinproduzenten der Welt gemacht. Sein Geheimnis: duftig, unkompliziert und heiter, der perlende Schluck zu jeder Gelegenheit. Das Anbaugebiet für Prosecco DOC reicht von Treviso in Venetien bis nach Triest im Osten – zwei Regionen und neun Provinzen. Der Anbau findet zum größten Teil in Weingärten in der Ebene statt. Grundlage für Prosecco ist die lokale Glera-Traube. Um deren zartes Aroma nach Akazienblüten, Apfel und Birne zu erhalten, wird Prosecco im Tankgärverfahren erzeugt.