ProWein 2024: Chris Yorke im Interview

Ulrich Sautter, 07.03.2024

Der Geschäftsführer der ÖWM Wien, spricht im Interview über den bewussteren Weinkonsum, insbesondere bei jüngeren Menschen, erklärt, wie österreichische Weine der aktuellen Konjunktur trotzen – und wie abhängig der Weinmarkt von den weltweiten Konfliktherden ist.

Falstaff: Wie bewerten Sie die gegenwärtige Zurückhaltung der Kunden und Gäste beim Weinkonsum – als vorübergehend oder als eine langfristige Trendwende? Falls Letzteres: Wie kann man Ihrer Meinung nach gegensteuern?

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