»Raw«-Konzept in Tim Mälzers »Die Gute Botschaft«

Neuigkeiten aus Tim Mälzers Tagesrestaurant »Die gute Botschaft« an der Alster – ab jetzt ist auch am Abend und mit neuem Konzept geöffnet: »RAW. Unverfälscht & authentisch« ist das Motto des »Kreativ-Projekts« von Tim Mälzer und Restaurantleiter Christoph Koch: »Wir gehen kulinarisch mutige Wege mit hervorragenden Produkten, die für sich sprechen. Gerichte mit einzigartigem Charakter, gleichwertig und ohne klassische Reihenfolge.«