Restaurant der Woche: »Alfredo«

Irgendwie spektakulär muss es sein. Teller müssen aussehen wie Kunstwerke. Und irgendwie neu muss es sein. Die Geschmackskombinationen müssen überraschen. Klassiker? Geht nicht mehr! Das ist Standard inzwischen, in fast jedem Restaurant, das nach oben und in den einschlägigen Medien auftauchen will. Grundsätzlich nicht schlecht, auch wenn es manchmal ein bisschen übertrieben wird. Es ist eine schöne Abwechslung, wenn diese Logik einmal ausgeschaltet wird. Wie beim Italo-Platzhirsch in Köln, im »Ristorante Alfredo« an der Oper.