Restaurant der Woche: Bistronauten

Neben den Gleisen der ehemaligen Oberrheinischen Eisenbahngesellschaft ist ein kulinarisches Raumschiff gelandet. An Bord: Die »Bistronauten«. Von den Weiten des Alls ist im alten Bahnhof aber nichts zu spüren, die hier verarbeiteten Produkte kommen von den Weiden und aus den Teichen des Odenwaldes sowie von den Feldern der Rheinebene. In der offenen Küche kochen Max Stoll und seine Crew regional und saisonal mit einer selten verwirklichten Konsequenz. Nur wenige Produkte haben eine andere Heimat.