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Das Personalproblem der Gastronomie hat sich seit der Pandemie noch einmal verschärft. Insofern ist es als Coup zu bezeichnen, dass Düsseldorfs neues Gourmetrestaurant, das »Pink Pepper« im »Steigenberger Hotel«, die Mannschaft in Küche und Service von einem anderen Hotelrestaurant in der Stadt abgeworben hat. Ist so etwas in Zukunft häufiger zu erwarten?
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