Restaurant der Woche: »Saint Farah«

Tina Hüttl, 08.06.2026

Nach Jahren in Berlins Nachtgastronomie wagt Nadav Kundel den Schritt in die Selbstständigkeit. Im »Saint Farah« serviert er eine Küche, die weder Levante-Klischees bedient noch von aufgewärmter Familienfolklore lebt – und gerade deshalb so überzeugt.

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Man spürt, wenn ein Koch dort ankommt, wo seine Teller hinwollten: weg von fremden Konzepten, hin zu einer Küche aus Bauchgefühl, Erinnerungen und Eigenakzenten. Bei Nadav Kundel ist dies der Fall. Nach Jahren in Berlins Nachtgastronomie kocht er in seinem ersten eigenen Laden »Saint Farah« so, wie er selbst isst, denkt und träumt.

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