Restaurant der Woche: »Söl'ring Hof«

Geografisch, preislich und kulinarisch ganz oben auf Sylt: Ein Dinner auf der Düne gehört für Schlemmer zu den besonderen Erlebnissen auf der Insel. Wer zunächst die große Brigade in der offenen Küche und die vielen Servicekräfte im modern-eleganten Restaurant sieht und dann die wertvolle Tischkultur, stellt schnell fest, dass hier an nichts gespart wird. Dieser Eindruck setzt sich vom ersten bis zum ­letzten Bissen fort.