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Dass Hamburg sich mit einem neuen gastronomischen Hotspot schmücken kann, ist der Verdienst zweier Branchenlegenden: Gastronom und Kunstkenner Stephan Landwehr, der bereits in Berlin mit dem Grill Royal und neuerdings dem Designhotel Château Royal Maßstäbe in Sachen Kulinarik und Gastfreundlichkeit setzt, und Fritz Keller, Betreiber des legendären Schwarzen Adler und Winzer vom Kaiserstuhl.
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