Restaurant-Legenden: »Schwarzer Adler«

Im Kaiserstuhl, der sich vor etwa 20 Millionen Jahren als Vulkan aus der Rheinebene erhob, gibt es viele Weinberge, die Straßen winden sich kurvenreich von Winzerdorf zu Winzerdorf, mal geht es hoch, mal runter, hinter jeden zweiten Kurve tut sich ein Funkloch auf. Und mittendrin, ziemlich genau dort, wo früher das Magma zum Vulkankrater aufstieg, liegt der Ort Oberbergen, der ein ikonisches Restaurant beherbergt: den »Schwarzen Adler«.