Rund um die Salsa: Tipps, Tricks und (keine festen) Regeln

Was wären Chips, Tacos oder Burritos ohne Salsa? Auch wenn der Begriff übersetzt, einfach »Soße« bedeutet, ist Salsa längst weit mehr als das – ein fester Bestandteil der mexikanischen Küche, der für Aroma, Frische und Würze sorgt. Ob scharf, süß-säuerlich oder herzhaft-würzig: Salsa bringt Schwung auf den Teller. Ihre Vielseitigkeit macht sie nicht nur zur Klassikerin der mexikanischen Küche, sondern auch zur idealen Begleiterin beim Grillen oder als Dip. Falstaff hat passende Tipps rund um die Salsa parat.