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Gute Küche braucht nicht zwingend aufwendige Gerichte und eine lange Zutatenliste; und auch um die authentischen Aromen asiatischer Länder zu probieren, muss man nicht unbedingt in das jeweilige Land reisen. Der renommierte Spitzenkoch Huibrecht Berends beweist mit seinem einfachen und dennoch raffinierten Rezept für Tintenfisch mit Ingwer-Pfeffer-Sauce, dass die köstlichen Aromen der asiatischen Küche leicht zu Hause nachzumachen sind.
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