Senn Buddhismus: Trotz Corona kreativ und lebendig

Profi: Seit März 2020 hat sich unser aller Leben von einem Tag auf den anderen verändert. Das Gastronomie-Business ist geprägt von Take-away und Delivery. Herr Senn, Sie bieten Genussboxen an, die »Senns.Boxen« – wie zufrieden sind Sie mit der Resonanz? Andreas Senn: Es ist im Moment sehr herausfordernd, noch einmal mehr, seit die Gastronomie im November wieder schließen musste. Es ist für viele Betriebe nicht leicht, in dieser Krise zu überleben. Bei unseren »Senns.Boxen« haben wir uns für die Möglichkeit der Abholung entschieden. Wir gehen jede Woche auf ein neues Thema bzw. Land ein und wollen somit das »Fernweh« unserer Gäste etwas stillen. Die Resonanz ist sehr gut, ich glaube die Menschen sehnen sich wieder nach Normalität und auch nach Restaurantbesuchen.