Die Serviceschürze wird durch Designer wie das Wiener Label Mongoose Aprons neu definiert.

Serviceschürzen: Top Trends und Designs

Sonja Planeta, 26.09.2019

Die Gastronomie ­entdeckt die Serviceschürze als ­Ausdrucksmittel der eigenen Unternehmens­philosophie. Mithilfe kleiner Manufakturen wird sie zum funktionalen ­Designobjekt.

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Sie dient dem Gast als zentrales Erkennungsmerkmal: Wer eine Schürze trägt, ist eindeutig dem Service zuzuordnen. Gastronomen sehen in ihr oft eine kostengünstige Möglichkeit, das Team einheitlich einzukleiden.

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