Severin Cortis Küchenzettel: Tartiflette mit Reblochon

Severin Corti, 11.12.2025

Frankreich hat seine Skistationen am Reißbrett entwickelt – und die passende Küche gleich dazu!

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Sie heißen Les Arcs, La Plagne, Val Thorens oder Avoriaz: Skidestinationen in den französischen Alpen, die – neben herausragenden Pisten – für ihre futuristische Architektur bekannt sind. Und dafür, dass sie in den 1960er-Jahren am Reißbrett geplant und auf den nackten Fels des Hochgebirges gebaut wurden.

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