Shrimp küsst Kürbis: Herbstliche Ravioli für Sommerliebhaber

Pasta ist im Herbst wohl eines der Gerichte, das sich optimal mit saisonalen Zutaten kombinieren lässt. Von aromatischen Pilzen und nussigen Maronen bis hin zum charakteristischen Geschmack von Kürbis – Pasta trifft immer. Ähnliches gilt für die Kombination aus Kürbis und Krustentieren – denn diese harmoniert ganz wunderbar. Vielleicht, weil die einen knackig, der andere cremig ist, vielleicht, weil sie sich eine gewisse Süße teilen, oder einfach, weil oft fantastische Dinge entstehen, wenn Meer und Land aufeinandertreffen.