Grillen hat Hochsaison und in ganz Österreich erfreut man sich an der Beherrschung des Feuers und dieser ursprünglichen wie auch gesunden Art, Speisen zuzubereiten. Die Beliebtheit des Grillens basiert aber auch auf einem sozialen Aspekt: gemeinsam mit Freunden und Familie wird das Grillerlebnis zelebriert. Dass das Grillen aber nicht nur positive Seiten hat, liest man leider allzu oft in der Zeitung. Grillunfälle stehen nach wie vor an der Tagesordnung und reichen von kleinen Verbrennungen bis hin zu schweren Verletzungen. »Das Traurige daran ist, dass so gut wie alle Grillunfälle vermieden werden könnten«, erklärt Christian Hubinger, Geschäftsführer von Weber Stephen Österreich. »Man muss nur ein paar Grundregeln beachten: Es beginnt schon bei der richtigen Aufstellung des Grillers. Auch die Frage, wie bzw. mit welchen Hilfsmitteln man den Grill anzündet, kann oft darüber entscheiden, ob es zum Abendessen ein saftiges Steak vom Grill oder Krankenhauskost gibt.«