Slow-Wine-Experten wollen Marktchancen ausloten

Klimaschutz, ökologische Vielfalt und soziale Gerechtigkeit sind als Themen auch für die Weinindustrie von steigender Bedeutung. Bei einer Fachmesse Ende März in Bologna wollen sich die Experten treffen, um zukünftige Chancen für sauberen, fair produzierten Wein zu besprechen. Die Sana Slow Wine Fair von 27. bis 29. März findet als Präsenzmesse statt, eine Woche davor gibt es aber schon Online-Veranstaltungen von 22. bis 24. März, denn viele Teilnehmer können oder wollen nicht vor Ort dabei sein. Die Sitzungen werden ins Englische und ins Französische übersetzt. Themen sind unter anderem die Herstellung ökologische einwandfreier Weine sowie die soziale und kulturelle Rolle von Winzern als Motor wirtschaftlichen Wachstums. Zu den Referenten zählt Gianluca Brunori, Ökonom und Professor für Lebensmittelpolitik an der Universität Pisa. Bei einer weiteren Konferenz wird die Rolle der Weingüter für den Schutz von Landschaften, natürlicher Ressourcen und biologischer Vielfalt thematisiert.