Slyrs Destillerie: Ein Brennmeister, der seinen eigenen Stil entwickelt

Profi: Ein echter Bayer mit iroschottischen Wurzeln. Wie kam es dazu? Hans Kemenater: Die Idee für einen bayrischen Whisky kam Gründer Florian Stetter während einer Studienreise in Schottland. Die Ähnlichkeiten zwischen der bayrischen und schottischen Landschaft inspirierten ihn zu seiner Vision, einen bayrischen Single Malt Whisky herzustellen. Er wettete mit seinen Kollegen um einen Kasten Weißbier, dass man auch in Oberbayern erstklassigen Whisky brennen kann – und er gewann! 2002 gab es die erste Abfüllung des Slyrs Bavarian Single Malt Whiskys mit 1.600 Flaschen, die bereits nach drei Tagen ausverkauft waren.