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Hähnchen- oder Kalbfleisch, ein wenig Salat, Gurkenscheiben, Tomatenstückchen und Knoblauchsauce: So sieht in den meisten Imbissbuden der klassische Döner aus. In München wird dem beliebten Fast Food im »Hans Kebab« nun aber die Krone aufgesetzt. Statt industriell verarbeitetem Fleisch setzt Inhaber Cihan Anadologlu bei seiner 35-Euro-Variation »From Istanbul to Tokyo« auf gegrilltes, japanisches Kagoshima Wagyu.
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