Soave-Region wird um geografische Einheiten erweitert

Mit 33 UGA Unità Geografiche Aggiuntive (ital. für »zusätzliche geografische Einheiten«) startet die Denomination des Soave ins moderne Zeitalter. Die UGA befinden sich ausschließlich im Hügelgebiet und umfassen nur 38 Prozent der Anbaufläche des Soave. 28 UGAs befinden sich in der »zona classica«, 3 im westlichen Bereich der Denomination und 2 im Osten. Die Trauben für einen UGA-Wein, dürfen nur aus der jeweiligen geografischen Einheit stammen und müssen separat vinifiziert werden. Boden, Klima, Höhenlage, Erziehungsformen, sowie Kellertechnik und Winzer-Stil sind prägend für einen Wein aus dieser Zone. Ab der Ernte 2020 werden weitere Unternehmen und Labels zu den bereits auf dem Markt befindlichen hinzukommen. Insgesamt wurden weitere 361 Hektar beansprucht.