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Der französische Sternekoch Michel Guérard ist in der Nacht auf Montag im Alter von 91 Jahren verstorben, wie die Nachrichtenagentur AFP unter Berufung auf sein Umfeld berichtet. Guérard, der als einer der Wegbereiter der Nouvelle Cuisine gilt, hat die französische Gastronomie nachhaltig geprägt und bleibt als bedeutender Innovator in Erinnerung.
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