Handarbeit ist die Grundlage für die meisten Produkte, die noch heute bei Demel, Hofzuckerbäcker seit 1874, erfolgreich sind.

Süßes Erbe: Die Geschichte der Hofzuckerbäcker in Wien

Stefanie Hellge, 02.01.2026

Die ehemaligen k. u. k. Hofzuckerbäcker verzaubern bis heute mit ihren feinen Süßwaren und Mehlspeisen. Jeder Besuch ist ein Fenster in die lang vergangene Kaiserzeit.

Werbung

Es gibt nicht viele Möglichkeiten, dem Alltag auf vollkommene Weise zu entfliehen. Doch wer seinen Weg in eine der noch existierenden k. u. k. Hofzucker­bäckereien findet, findet sich wieder in einer Welt aus längst vergangener Zeit. Bei einer feinen Mehlspeise auf rotsamtenen Polstern ist die Gegenwart mit all ihren Herausforderungen sehr weit weg.

Weiterlesen

Werbung