«Swiss Truffle Hunters»: Nachhaltige Trüffeljagd in der Schweiz

Linda Carstensen, 13.11.2024

Die «Swiss Truffle Hunters» und ihre Trüffelhunde sind ein unschlagbares Team. Im Falstaff-Interview berichtet Vereinmitglied Sabine Bieri von der Freude und den Herausforderungen, die die Suche nach Schweizer Trüffeln mit sich bringt.

Der «Verein Swiss Truffle Hunters» wurde 2024 gegründet, um das wertvolle Wissen über Schweizer Trüffel zu bewahren und weiterzugeben. Im Interview erzählt Vereinsmitglied Sabine Bieri von der Trüffelsuche mit den speziell trainierten Hunden, den Herausforderungen der Natur und ihrer Freude an der Arbeit. Alles für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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«Swiss Truffle Hunters»: Nachhaltige Trüffeljagd in der Schweiz