Teppanyaki in Basel: Das ist die neue Adresse für A5 Wagyu

Teppanyaki ist japanische Kochkunst als Live-Erlebnis. Auf einer heissen Stahlplatte bereiten Köche Fleisch, Fisch und Gemüse direkt vor den Augen der Gäste zu. Ein Erlebnis seinesgleichen, wie auch Dennis Lunar feststellte, als er vergangenes Jahr in Japan beim Teppanyaki sass: «Ich dachte sofort: Das müssen wir nach Basel bringen.» Und nur vier Monate später sollte das Lokal «Wagyu Steak & Sushi» bereits seine Türen öffnen.