»The Paris Club«: Neue Rooftop-Bar in Düsseldorf

Die Sofas sind noch in Folie eingeschlagen, im Regal fehlen die Flaschen, und die Handwerker laufen geschäftig umher. Aber wie die neueste Idee von Bar-Legende Jörg Meyer in Düsseldorf einschlagen wird, lässt sich schon jetzt erahnen. Nur noch wenige Tage, dann eröffnet im neuen 25hours Hotel am Louis-Pasteur-Platz die Restaurant-Bar »The Paris Club«. 17 Stockwerke hat das Hotel und 198 Zimmer, oben thront der »Paris Club«. Der Blick? Atemberaubend! Schon das Restaurant im 16. Stock bietet eine überwältigende Aussicht auf die Stadt. Noch eine Etage höher, im 17. Stock, befindet sich die Bar mit Raum für 230 Gäste – für schwindelfreie Barflies gibt es sogar einige Terrassenplätze im Freien. »Willkommen an der vielleicht längsten Theke der Welt«, sagt Jörg Meyer und zeigt grinsend auf den Lkw-langen Tresen im 17. Stock. Er und sein Partner Rainer Wendt, zwei erfahrene Branchen-Profis, sind die Erfinder des Gastronomie-Konzepts. Wendt ist Inhaber des beliebten Hamburger Bistros »Café Paris«, sein Geschäftspartner Meyer wurde bekannt als Erfinder des »Gin Basil Smash«, ist legendärer Barkeeper und Chef einer der besten Bars der Welt, des »Le Lion« in Hamburg. Eingebettet in das 25hours-Hotel wollen beide mit »The Paris Club« ein Abbild des modernen Frankreichs schaffen – die Lässigkeit von Präsident Emmanuel Macron übertragen auf moderne Gastronomie.