Der Mann hinter Laurent-Perrier in Deutschland, Österreich und der Schweiz: Thomas Schreiner.

Thomas Schreiner als »Führender Kopf der Spitzengastronomie und Champagnerwelt« ausgezeichnet

Joachim Heidersdorf, 07.04.2025

Thomas Schreiner liefert den Stoff für legendäre Abende. Jetzt wird der unermüdliche Laurent-Perrier-Botschafter mit der Brillat-Savarin-Plakette für seinen Einfluss auf die Tafelkultur ausgezeichnet. Im Interview spricht er über die Herausforderungen der Branche – und seine Rolle als Motor des Champagner-Erfolgs.

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Thomas Schreiner ist ein begehrter Mann. Bei glanzvollen Festen und Gastronomie-Events steht er oft im Mittelpunkt. Die Gäste drängeln sich um ihn; ob beim Ball des Sports, der Bambi-Verleihung, dem Gourmet-Festival in St. Moritz, der Busche-Gala, der Auszeichnung der »101 Besten« und (bis vor einem Jahr) der Michelin-Zeremonie. Das liegt freilich nicht nur an der eloquenten und sympathischen Art des gereiften Sonnyboys, sondern auch an dem von ihm vertretenen Produkt – und nicht zuletzt daran, dass er es bei diesen Anlässen kostenlos kredenzt.

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