Top 4 Kölsche Brauhauskultur

Ohne Kölsch, Halve Hahn und Brauhäuser, in denen das »flüssige Gold« ausgeschenkt und der rheinische Klassiker serviert werden, wäre Köln nicht Köln. Die Domstadt und ihre Bewohner lieben Traditionen. Das bedeutet aber nicht, dass sie sie nicht stetig weiterentwickeln. Ganz im Gegenteil. Gerade in Sachen Brauhauskultur warten einige Wirtshäuser mit neuen Konzepten auf, die neben ganz viel Tradition vor allem eines garantieren: eine frisch zubereitete, regionale und saisonale Küche 2.0!