UFS: Auf Fleisch ganz ohne Einbußen im Geschmackserlebnis verzichten

Frühstück ohne Ei und Kuhmilchkäse, Kaffee mit Pflanzenmilch oder Gerichte ohne »Tier« – die vegane Küche hat längst Einzug in die Gastronomie gehalten. Die pflanzliche Ernährung ist keine reine Verbrauchersache mehr, eine Palette an verschiedenen veganen und vegetarischen Speisen wird von den Gastronomen erwartet. Wer damit an die Grenzen seiner Kreativität stößt, findet bei Unilever Food Solutions & Eskimo inspirierende Ideen und dazu passende Produkte. »Als fester Partner an der Seite von Köchen arbeiten wir ständig an neuen und zeitgemäßen Convenience-Lösungen und fokussieren uns zunehmend auf die Entwicklung rein pflanzlicher Alternativprodukte«, sagt Helger Reitsma, Marketing Director DACH. Im pflanzlichen Sortiment finden sich mittlerweile Produkte für Vorspeise bis Dessert.